Neujahrs-Degustationsdinner und Live-Konzert „Verzauberte Flöten“

über

Wir laden Sie ein, das neue Jahr mit inspirierender Musik und einem besonderen Degustationsdinner in unserem Restaurant zu begrüßen!

Die professionelle Flötistin Birutė Berkmonienė präsentiert ein exklusives Festprogramm voller der schönsten Melodien, die auf der ganzen Welt beliebt sind.

Und die Küchenmeister werden Sie mit einem besonderen festlichen Degustationsdinner begeistern.
Wir verwöhnen Sie mit Geschmack und Aufmerksamkeit.

Herzliche Grüße vom Küchenchef für einen eleganten Start in den Abend:
- Bubbles Glass und Foie Gras (gebuttertes Briochebrot, Feigen, Nüsse, cremige Entenleber);

Erster Applaus:
- Kapotis vom Rind (Frühlingszwiebeln, Kapern, duftende Trüffel, Rote-Bete-Brot, zartes Rindfleisch);
- Jakobsmuscheln (Fenchel, Zitronen, Buere Blanc und Sonderwünsche vom Meeresgrund);

Abendliche Standing Ovations – wählen Sie Ihren Favoriten:
- Lammrippchen (karamellisiertes Rote-Bete-Püree, Granatäpfel, junge Pak-Choy-Blätter, Salbei)
oder
- Heilbutt mit Gemüserisotto (Sardinen, Karotten, grüne Erbsen, Mandelkerne);

Der süßeste Moment - Jahr 2025:
- Honigmousse mit gepopptem Buchweizen.

Abendpreis: 85 EUR/Person
Der Platz ist nach einer Anzahlung von 30 EUR/Person reserviert

Reservierung und detailliertere Informationen: +37060633484; [email protected]

Wir sehen uns an den schönsten Feiertagen!