Żółty buvette

Z daleka jasna fontanna wody mineralnej nie tylko zdobi zamglony park, ale także zaprasza do odświeżenia się wodą mineralną. Tylko nie zapomnij zabrać ze sobą kubka!
W czwartym XX wieku wybudowany biwak o reprezentacyjnej architekturze (z języka francuskiego - dom nad źródłem) przypomina, że najcenniejsze w tym kurorcie są źródła wód mineralnych. Już w XIX wieku w końcu źródła w Birsztonie zaczęto przykrywać różnymi baldachimami.
Pomimo II wojny światowej oraz wzlotów i upadków kurortu w zmieniających się epokach, biwak ten pozostaje jednym z symboli Birsztan i jednym z najpopularniejszych miejsc do robienia zdjęć.
Nie spiesz się podczas degustacji wody. Prawie sto lat temu prezydent Litwy Antanas Smetona, rzeźbiarz Juozas Zikaras i pisarz ks. Juozas Tumas–Vaižgantas, który nazwał wodę słonymi łzami Góry Witolda, a także wielu innych luminarzy I Republiki Litewskiej odczuwało ten sam smak przez prawie sto lat temu. Jak?
Nieopodal, nad brzegiem Niemna, tryskało źródło wody mineralnej, które J. Tumas-Vaižgantas ochrzcił imieniem Witold na cześć wielkiego księcia. w 1928 wzniesiono cementową rzeźbę wieloryba, a z jego pyska zaczęła tryskać źródlana woda. Około 1960 roku po wybudowaniu elektrowni wodnej w Kownie źródło z całym wielorybem znalazło się pod wodą, ale według specjalistów woda mineralna „Vytauto” ze studni o bardzo podobnym składzie i smaku odświeża i leczy odwiedzających Geltonojon biuvetė.
w 1949 Źródła powierzchniowe w dolinie Druskupisa uległy zniszczeniu, odtąd ze względu na bezpieczeństwo zdrowotne wodę mineralną do celów leczniczych i pitnych wydobywa się wyłącznie ze studni głębinowych.

Żółty biwak jest otwarty w ciepłym sezonie.
Wodę Bivette zaleca się wypić w ciągu 1 godziny od nalania.