Harmonia Birsztany

Dla tych, którzy lubią odkrywać nowe smaki, na mapie litewskiej gastronomii można dodać kolejne szczególne miejsce – restaurację Harmony Birsztany zlokalizowaną w samym centrum Birsztan. Jej kuchnią kieruje szef kuchni Mantas Ružionis, który zdobywał doświadczenie w restauracjach w różnych krajach Europy i uważa się za przedstawiciela nowoczesnej kuchni europejskiej. Nowa restauracja jest częścią przytulnego hotelu butikowego. Kuchnia restauracji Harmony Birštonas ma charakter sezonowy i zdaniem M. Ružionisa zachęca także szefa kuchni i jego zespół do nie pozostawania w strefie komfortu, do eksperymentowania i poszukiwania nowych smaków. W ten sposób restauracja może być zarówno konkurencyjna, jak i interesująca dla gości. O sukcesie restauracji decyduje także jakość produktów spożywczych, dlatego zawsze są one starannie dobierane.